酿罢了。
旁边他那兄弟则是夸了他一顿。
夸的胡老四都不好意思了。
李东则又问胡老四,现在还酿不酿酒了。
胡老四摆摆手说早就不酿了。
李东就问为啥不酿了,就算不拿去卖,自己酿点喝也行啊。
胡老四笑笑说,自己酿酒,一来是费功夫。
酿这一锅酒,又是做曲又是发酵又是蒸馏的,前前后后少说也得一年的功夫。
他两口子现在还种着地,哪有那个闲工夫酿酒啊。
而且自己酿酒,听着简单,可也得有设备,还得有空闲地方。
没有设备,没有地方,拿什么酿酒?
就拿家里那些土灶台、土缸酿酒?
那样酿出来的酒能好到哪去呢?
可哪怕是最便宜的酿酒设备,也得好几千块钱。
这且不说,这自己酿酒,成本其实一点都不便宜。
哪怕不算人力功夫的钱,就光是原料成本,那酿出来的酒,也得十块钱一斤了。
而现在小卖部里卖的酒,才三四块钱一瓶,比自己酿的便宜多了。
如果只是自己喝,还不如买着喝。
李东说那不一样,自己酿的是纯粮酒,三四块钱一瓶的那种,都是些酒精勾兑的。
胡老四呵呵一笑说,农村人哪在乎这个,只要是酒就行。
李东沉默不语。
胡老四见李东突然说起这个话题,又想到李东昨晚喝酒时,一看就是个酒场老手了。
想着李东可能是对这个酿酒比较感兴趣,甚至还想尝一尝他自己酿的酒。
只是听他说酿酒比较麻烦,所以就没有开口。
因为车上还有那个本家兄弟在,胡老四也就没多说什么。
直到回到家里,胡老四才跟李东说,他自己偶尔也会酿一点。
除了因为买的那些劣质酒实在是不怎么好喝之外,也是因为,他不想将这门酿酒的手艺失传。
毕竟,这是他们老胡家几代人传下来的。
所以,他偶尔就酿一点酒,让自己的儿女跟着一块学一下。
只不过,俩儿子胡昭诚跟胡昭义对酿酒都没啥兴趣,反倒是小女儿胡昭慧很感兴趣,也基本掌握了老胡家酿酒的技艺。
说着,胡老四就去闺女房间,从炕底下搬出两坛子酒来,说这就是他闺女胡昭慧自己酿的,放了有两年了,让李东尝尝。
李东挺好奇,便尝了一碗。
其实李东虽然酒量很厉害,但他并不太懂品酒。
他就是凭感觉。
闻着香,喝着好,肯定就是好酒。
闻着刺鼻,喝着辣喉,那不用说,肯定是好不到哪去。
反正李东尝了一碗,就觉得这酒真好。
怎么个好法说不上来,就是喝着不比姜荣收藏的那两坛子差多少。
有点差别,也是年份上的差别。
李东忍不住夸了几句。
许是李东的夸赞让胡老四很得意,加上喝了点酒,胡老四就开始跟李东吹嘘自己的酿酒技术如何如何。
说什么现在酒厂里的那
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